Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
OK
Батат с чечевицей
[веган] [без глютена] [без сои] [без орехов]
Рецепт совершенно простой, вместо или вместе с чечевицей можно взять грибы, например.
Рецепты сырного соуса и веган моцареллы доступны по Премиум-доступу и в книге «Сыры»
Рецепты сырного соуса и веган моцареллы доступны по Премиум-доступу и в книге «Сыры»
Ингредиенты
- 1 крупный батат
- чечевица отваренная — 5 столовых ложек
- четверть луковицы
- 2 маленьких помидора
- белый соус для пиццы и/или веган моцарелла⠀
- пучок любой зелени
Процесс
- Батат разрезаем пополам, запекаем на 200° примерно пол часа.⠀
- Поджариваем на сковороде немного лука, добавляем уже сваренную чечевицу, порезанный помидор и слегка прогреваем. Зелень можно добавить на этом этапе в начинку, а можно только посыпать сверху.⠀
- Ложкой вынимаем из готового батата часть мякоти, отправляем её в сковородку к чечевице.⠀
- На освободившееся место накладываем прям с горкой чечевицу и сверху поливаем соусом (или посыпаем натёртым сыром).⠀
- И убираем ещё минут на 5 в духовку.