Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
OK
Печенье с кэробом и грецким орехом
[веган] [без глютена] [без сахара]
Я добавила в это печенье ещё немного вишни, но это не обязательно. Кэроб отлично сочетается с грецким орехом.
Ингредиенты
- мука без глютена — 250 грамм
- кэроб порошок — 25 грамм
- корица — 4 грамма
- сода — 4 грамма
- соль морская — 2 грамма
- масло кокосовое — 120 грамм
- сироп топинамбура — 180 грамм
- грецкие орехи — 100 грамм
- вишня замороженная — 100 грамм (по желанию)
Процесс
- Духовку включаем греться на 180 градусов, готовим все ингредиенты. Если будете добавлять вишню, то подсушите её предварительно в разогретой до 120 градусов духовке минут 20.
- В миске смешиваем муку, кэроб, корицу, соду, соль.
- Вотдельной миске перемешиваем сироп и кокосовое масло мягкой, но не жидкой консистенции.
- Всыпаем мучную смесь, орехи и перемешиваем. Затем добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем ещё раз.
- Берём по 50−70 грамм теста, катаем шарики и раскладываем их на достаточном расстоянии друг от друга (при выпечки они растекутся) на пергамент или силиконовый коврик.
- Выпекаем 10−15 минут, пока края не начнут коричневеть. Подаём остывшими.