Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
OK
Печенье смородина и тархун
[веган] [без глютена] [без сахара]
Чёрная смородина и тархун очень здорово сочетаются друг с другом, не могла не сделать из них печеньки.
Ингредиенты
- мука без глютена — 270 грамм
- эстрагон (тархун) сухой — 4 грамма
- сода — 4 грамма
- соль морская — 2 грамма
- масло кокосовое — 130 грамм
- сироп топинамбура — 160 грамм
- смородина чёрная — 170 грамм
Процесс
- Духовку включаем греться на 180 градусов, готовим все ингредиенты. Тархун нужно размолоть в ступке или кофемолке.
- В миске смешиваем муку, тархун, соду, соль.
- В отдельной миске перемешиваем сироп и кокосовое масло мягкой, но не жидкой консистенции.
- Всыпаем мучную смесь, замороженные ягоды и перемешиваем.
- Берём по 50−70 грамм теста, катаем шарики и раскладываем их на достаточном расстоянии друг от друга (при выпечки они растекутся) на пергамент или силиконовый коврик.
- Выпекаем 10−15 минут, пока края не начнут коричневеть. Подаём остывшими.