Чечевичный суп
[веган] [без глютена]
Вкусный, ароматный и сытный суп.
Я люблю карри и эта приправа здесь очень в тему, даёт восточные ноты во вкусе. Но если вы предпочитаете средиземноморские пряности — добавляйте вместо карри и кумина, например, орегано и тимьян — суп сразу преобразится.
У меня была зелёная чечевица, но можно брать и красную.