Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
OK
Паста с томатами
[веган]
Для любителей Италии!
Секрет вкусного томатного соуса — хорошие спелые помидоры, так что лучше готовить по этому рецепту в сезон томатов.
Секрет вкусного томатного соуса — хорошие спелые помидоры, так что лучше готовить по этому рецепту в сезон томатов.
Ингредиенты
На одну большую порцию
- любимые макароны 100−150 г
- три средне-крупных томата
- 5 томатов черри для украшения
- 3 веточки базилика
- 2 зубчика чеснока
- половинка луковицы
- соль, перец, орегано — по вкусу
- оливковое масло EV
Процесс
- Режем чеснок и лук, поджариваем в масле.
- С помидор снимаем кожуру. Для этого в кипящую воду опустить помидорки, предварительно надрезав их верхушки. Затем вытащить, чуть остудить и почистить.
- Порезать произвольно и высыпать к луку с чесноком, тушить довольно долго (минут 12−15).
- За это время поставить воду для макарон и поджарить черри на сухой сковородке, чтобы они прям подрумянились.
- Когда соус начнёт загустевать, отправить в воду макаронные изделия:) варить столько времени, сколько указано на пачке.
- Затем соединить с соусом и сразу же съесть.
(*) Правда, лучше готовить так, чтобы не оставалось. Так как после остывания уже не то…