Идеальный рис с овощами
[веган] [без глютена]
Я очень любила это блюдо, когда переходила с традиционного питания на растительное. Почти всегда в ресторанах заказывала рис с овощами, и у меня было много критериев, по которому я оценивала это блюдо. Но всегда лучше сделать самой именно так как хочется.
Главное — очерёдность приготовления и не зажаривать овощи слишком сильно, они должны остаться альденте — чуть хрустящими.